Boeren en boerinnen
De boeren zijn hier en daar al volop aan het maaien en met het kille weer van vandaag daarbij krijg ik dan alweer een beetje nazomer gevoel. Natuurlijk is het nog volop zomer, toch?
Vanavond krootjes met speklapjes gegeten. De aardappels nog één keer geschrapt, ook nieuwe aardappels worden weer oud. Vroeger maakten we van het vet dat overbleef van het bakken van de speklappen stroopvet, want dat stolde mooi wit en hard, een flinke scheut Zeeuwse Boerin erdoor, even roeren en lekker op je boterham smeren. Tegenwoordig is dat wat je overhoudt dun en bruinig, ongeschikt om stroopvet van te maken.
Update: Is het trouwens normaal dat je na twee uur al rood plast na het eten van krootjes, bij mij wel blijkbaar en ik moet ook altijd weer aan Olga denken.....
Geen reacties