Mmmmmm... van mislukt natuurlijk
Als ik iets bak gebruik ik altijd de Koopmans producten, zelfrijzend bakmeel was het altijd maar sinds pas de boerencakemeel, niet dat dat veel uitmaakt natuurlijk, 200gr van alles (boter suiker meel) en 4 eieren.
Laatst stond het ineens ook bij de Lidl en ik nam eens een pak mee.
Vanmorgen had ik zin om te bakken en haalde alvast de boter uit de koelkast, zette alles klaar, de suiker, de eieren en het meel erbij, wandelde een rondje en na de koffie was de boter zacht.
Niets gelezen natuurlijk, dat het bij dit weleens anders kon zijn en aan het eind leek het beslag iets aan de dunne kant, maar nog niets in de gaten, het liep in de oven zelfs de vorm een beetje uit. Toen pas ging ik twijfelen en keek ik eens op het pak. Benodigheden één pax mix (400gr)...?, 200gr boter, 4 eieren, .....suiker?...
Ojee, dat ging niet goedkomen natuurlijk. Er was nog boter en ei en zodoende bakte ik van de rest van het meel nog een cake(je) dat wel goed kwam.
De mislukte is erg klef en zoet natuurlijk, die eten we eerst op, we zijn al bijna op de helft 
Vanmorgen kwam ik een Vlaamse Gaai tegen, de foto is niet erg scherp, maar mooi genoeg om te delen vind ik.
Kan de beste overkomen!!